Gosset è la più antica maison di vini della Champagne fondata, ad Aÿ, nel 1584 da Pierre Gosset. In questo periodo solo i vini di Aÿ e quelli di Beaune erano ammessi alla tavola del Re di Francia. Gosset è stata tramandata di padre in figlio per quattordici generazioni fino al 1994, quando è stata ceduta alla famiglia Cointreau. Gli assemblages Gosset riuniscono i migliori Crus de la Marne. In cantina, la fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox così da proteggere il vino da qualsiasi ossidazione; si cerca di escludere la fermentazione malo lattica per preservare la freschezza acida e la fragranza aromatica delle diverse varietà. Tra gli champagne prodotti vi sono anche i sans année in cui si usa il 30% di vini di riserva per garantire lo stile secolare della maison. Nel 2009, in occasione del 425° anniversario, Gosset si è trasferita a Epernay, presso il Palazzo Trouillard, dotato di 5 km di gallerie scavate nel gesso fino a 20 metri di profondità dove vengono affinati i vini in bottiglia. Ancora oggi la gamma degli champagne Gosset è presentata in una bottiglia storica che è l’esatta riproduzione di quella da loro usata a partire dal XVIII secolo.

Célébris Vintage

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COD: CHAMPAGNE GOSSET Categoria: Etichette: , , , , ,
   

Scheda Tecnica

Stato

Francia

Vitigno

55% Chardonnay, 45% Pinot Noir

Regione

Champagne


Descrizione

Colore: dorato con note ambrate, perlage finissimo

Naso: note floreali, di crosta di pane e caramello

Palato: complesso ed elegante

L’uva utilizzata per gli Champagne Gosset Célébris proviene dai vigneti Grands Crus della Côte des Blancs, della Montagne de Reims e della Grande Vallée de la Marne

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Informazioni aggiuntive

Stato

Francia

Vitigno

55% Chardonnay, 45% Pinot Noir

Regione

Champagne