Giancarlo Mancino è un barman di nota fama mondiale originario di Pignola, un piccolo paese della Basilicata.
Grazie alla sua esperienza, nel 2011, ha creato e portato sulla scena internazionale una collezione di tre Vermouth artigianali di qualità eccezionale e dall’impronta classica secondo la tradizionale formula risalente agli inizi del 1900.
I Vermouth Mancino sono elisir sofisticati, complessi ed equilibrati, prodotti con infusi di erbe aromatiche altamente
selezionate e sviluppati in collaborazione con un’importante realtà piemontese del settore.
La bottiglia ha forma classica e l’etichetta vintage riproduce la Piazza Vittorio Emanuele di Pignola, dove Giancarlo in
gioventù giocava a calcio e le monete d’oro risalenti al 1900.
Il tappo in legno ed il mix dolce-amaro contribuiscono alla raffinatezza, al carattere ed al fascino old style di questi Vermouth.
Sono ottimi per la preparazione di cocktail classici ed innovativi, ma anche lisci, serviti freddi oppure on the rocks.

Vermouth Sakura

Vermouth Sakura

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Categoria:
   

Scheda Tecnica

Stato

Italia

Regione

Piemonte


Descrizione

Vermouth prodotto in edizione limitata in omaggio al Giappone ed all’Italia con boccioli di ciliegio, petali di viola ed erbe aromatiche su di una base di vini bianchi italiani. 18% Vol.

 

 

RECIPE:

Diamante: 50ml Mancino Vermouth Sakura, 100ml Rose’ Champagne

Method: Pour cold Vermouth into large Champagne coupe or large flute, gently build with cold Champagne, stir once.

Garnish: Edible micro Violet

“A cool refreshing, easy Champagne Cocktail” 

 

Mrs. Gibson:50ml Mancino Vermouth Sakura, 50ml London Dry Gin

Method: Stir with high quality ice and strain on a single rock of ice in a rock glass

Garnish: pickled red pearl onions

“Go heavy on the vermouth, for this tasty variation on the classic Gibson”

 

Sakura Spritz:50ml Mancino Vermouth Sakura, 20ml Rinomato Americano Bianco, 100ml Soda water

Method: Pour cold Vermouth and the Americano into chilled wine glass, add ice, gently build with very cold solda, stir once

Garnish: zest of pink grapefruit

“Blossom scentet Vermouth Spritzer with less sugar and natural taste”

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Informazioni aggiuntive

Stato

Italia

Regione

Piemonte

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