La Maison Louis Jadot è stata fondata, nel 1859, da Louis Henry Denis Jadot, discendente di una famiglia fortemente legata al mondo enologico borgognone essendo proprietaria, sin dal 1826, del famoso Clos des Ursules a Beaune. Nel 1962 alla morte di Louis Auguste Jadot, prende le redini dell’azienda il suo socio, Albert Gagey, a cui seguirà il figlio, Pierre-Henry. Nel 1985, la Maison Louis Jadot viene acquistata da Rudy Kopf, importatore dei vini Louis Jadot negli Stati Uniti e fondatore della Kobrand Corporation. Oggi la maison opera soprattutto come négociant e controlla 240 ettari di vigneto sparsi in tutta la Borgogna, dalla Côte d’Or al Macônnais fino al Beaujolais. Le varietà impiantate sono Pinot Nero, Chardonnay, Aligoté e Gamay per i Beaujolais. Per raggiungere alti livelli qualitativi, da circa vent’anni la Maison Louis Jadot conduce i vigneti bandendo l’uso di prodotti di sintesi. Nel corso degli anni l’azienda è cresciuta acquisendo oltre a vigneti e cantine anche, nel 1995, la Tonnellerie Cadus. Fin dalle origini, la missione della Maison Louis Jadot è stata quella di sviluppare armoniosamente tutte le appellations della Borgogna, dai Grands Crus alle denominazioni regionali.

Chambolle-Musigny Les Fuées Premier Cru

Chambolle-Musigny Les Fuées Premier Cru

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COD: LOUIS JADOT Categoria: Tag: , , , , , , ,
   

Scheda Tecnica


Descrizione

Varietà Pinot Nero.

 

Vigneti Chambolle Musigny si trova appena a nord di Vougeot ed a sud di Morey Saint Denis. Les Fuées si trova proprio vicino al vigneto Bonnes Mares Grand Cru. Ha un’esposizione ad est.

 

Vinificazione I grappoli vengono diraspati; macerano, poi, in tini per 4 settimane. Dopo la svinatura, lo Chambolle Musigny Les Fuées viene fatto affinare in fusti di rovere per 18 mesi.

 

Caratteristiche Lo Chambolle Musigny Les Fuées è caratterizzato da note di vaniglia, di ciliegia e di ribes; è setoso con un buon equilibrio e grande finezza.

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