Pommard 1er Cru Rugiens

Varietà Pinot Nero.

Vigneti Pommard si trova su un pendio, tra 240 e 380 metri, esposto a est o sud-est. Rugiens è composto da due parcelle: Rugiens Hauts e Rugiens Bas. La parola rugiens deriva dal termine rouge (rosso) e ricorda il colore del terreno dovuto all’elevata presenza di ferro.

Vinificazione L’uva viene diraspata e fatta macerare in tini per 4 settimane. Dopo la fermentazione, il vino affina 18 mesi in fusti di rovere.

Caratteristiche Il Pommard Rugiens 1er Cru, al naso, ha note di amarena, mora, spezie e legno di sandalo. Fresco ed armonioso, sul finale disvela sapori complessi ed una vibrante acidità.