Scheda Tecnica
Descrizione
Varietà Pinot Nero.
Vigneti Ottenuto a partire dal vigneto Résonance, vigneto simbolo dell’azienda. Impiantato nel 1981, questo vigneto (20 acri; 8 ettari), in cui non si pratica l’irrigazione, è ubicato nella Yamhill Carlton AVA, su di un pendio esposto a sud, ad un’altitudine compresa tra i 262 ed i 492 piedi (80 m -150 m). Il suolo è fra i più antichi della Willammette Valley, caratterizzati dalla presenza di sedimenti sottomarini basaltici – poco profondi e particolarmente fini.
Vinificazione La fermentazione avviene in vasche in acciaio inox, separando i vari lotti a seconda della loro provenienza. L’affinamento perdura per circa 15 mesi in fusti di rovere francese, di cui il 30% è legno nuovo.
Caratteristiche Dal colore rosso granata intenso, è caratterizzato da un elegante bouquet, in cui emergono gli aromi di frutta a bacca nera, di spezie delicate ed un pizzico di legno. Al palato è fine, corposo ed equilibrato. Il terroir si rivela nel bicchiere conferendo mineralità e struttura tannica. La concentrazione aromatica è impressionante, con note di amarena, mora e mirtillo. Il finale è molto lungo, armonioso e fresco.
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