Il nome Raen è anche un acronimo e rappresenta il manifesto aziendale: Research in Agriculture and Enology Naturally, a sottolineare un approccio sperimentale, naturale e rispettoso dell’ambiente. La proprietà si estende per 7,5 ettari coltivati principalmente a Pinot Nero e Chardonnay, distribuiti in diverse aree della Sonoma Coast, tutte caratterizzate da un clima fresco anche in estate e da importanti sbalzi termici tra giorno e notte, ideali per produrre vini eleganti, raffinati e capaci di esprimere pienamente il terroir.

I vigneti sono gestiti con grande attenzione alla biodiversità e alla salute del suolo, seguendo pratiche di permacultura, biologiche e rigenerative: nei dintorni di Freestone, sulla baia di Bodega, i terreni sono sabbiosi e ben drenati; a ovest di Freestone, circondati da sequoie e querce, prevalgono suoli argilloso-sabbiosi; mentre a nord di Jenner, lungo la costa occidentale, si trovano terreni di arenaria ricca di ferro, anch’essi ben drenati. In cantina, le fermentazioni avvengono a grappolo intero utilizzando esclusivamente lieviti indigeni presenti naturalmente sugli acini, e l’affinamento avviene in botti di rovere francese neutro, permettendo ai vini di evolvere con delicatezza senza perdere l’identità del territorio. Con Raen, Carlo e Dante Mondavi, rappresentanti della quarta generazione di una dinastia leggendaria, uniscono tradizione e innovazione, producendo vini in edizioni limitate che riflettono l’unicità di ogni vigneto.