Il Domaine François Feuillet è stato fondato a Chevannes nel 1991 e si estende su circa 10 ettari di prestigiosi vigneti (di cui 2,1 ettari di Grand Cru e 3,5 ettari di Premier Cru) acquisititi nel corso degli anni, da cui si producono da agricoltura biologica: Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle Musigny, Morey-Sainy-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambertin e Latricières-Chambertin.
La vendemmia è manuale, la fermentazione senza lieviti aggiunti dura dai 18 ai 25 giorni ed è seguita dall’invecchiamento in legno per circa 16 mesi e dall’imbottigliamento senza filtratura.
I lavori nei vigneti, la vinificazione e l’affinamento sono realizzati con l’obiettivo di ottenere dei vini con aromi fruttati e tannini morbidi.

Echézeaux Grand Cru

Echézeaux Grand Cru

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Categoria:
   

Scheda Tecnica

Stato

Francia

Vitigno

100% Pinot Noir

Regione

Borgogna

Colore

Rosso


Descrizione

Pinot Noir Grand Cru dai vigneti di circa mezzo ettaro situati nella parte più prestigiosa di questa denominazione (les Rouges du bas) ove le viti hanno età media di 80 anni

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Informazioni aggiuntive

Stato

Francia

Vitigno

100% Pinot Noir

Regione

Borgogna

Colore

Rosso