DARROZE ha sede a Roquefort, nella Francia meridionale, duecento chilometri a sud di Bordeaux. Il fondatore Francis Darroze iniziò la sua attività nel 1987 con il desiderio di far scoprire la sua regione, degna di attenzione per i suoi vigneti e per la sua autenticità. Il Bas Armagnac viene acquistato da fornitori selezionati, invecchiato nella cantina di Roquefort ed imbottigliato solo al momento della consegna per prolungare al massimo il processo di invecchiamento che termina al momento dell’imbottigliamento.

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