La cantina della famiglia Kracher è situata nel Burgenland a sud-est di Vienna, al confine con l’Ungheria. Questa regione è caratterizzata da un clima particolare che favorisce lo sviluppo della muffa nobile sulle uve lasciate in surmaturazione sulla vite: ai forti venti pomeridiani si alterna infatti l’umidità notturna dovuta alla prossimità del lago Neusiedler. Kracher è leader in Austria nella produzione di vini dolci. Due sono le tipologie dei vini prodotti da Kracher: 1. Cuvée – Vini dolci di media concentrazione: Beerenauslese (BA) e Eiswein 2. Kollektion – Vini dolci con grande concentrazione e prodotti usando due differenti metodologie: Le etichette Zwischen den Seen (“tra i laghi”): vinificazione tradizionale, con fermentazione lunga in acciaio o in grandi botti di legno. Le etichette Nouvelle Vague: 2) “Nouvelle Vague”, una versione moderna, non tradizionale, con utilizzo di barriques nuove. Dal momento che Kracher vendemmia e vinifica in piccole partite, utilizza una serie numerica per distinguerle: a numero più grande corrisponde una maggiore concentrazione del vino

Cuvée Auslese

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COD: KRACHER Categoria: Etichette: , , ,
   

Scheda Tecnica

Stato

Austria

Vitigno

Welschriesling, Chardonnay

Regione

Burgenland

Colore

Ambrato


Descrizione

Vinificazione ed affinamento in acciaio per circa un anno

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Informazioni aggiuntive

Stato

Austria

Vitigno

Welschriesling, Chardonnay

Regione

Burgenland

Colore

Ambrato