La cantina della famiglia Kracher è situata nel Burgenland a sud-est di Vienna, al confine con l’Ungheria. Questa regione è caratterizzata da un clima particolare che favorisce lo sviluppo della muffa nobile sulle uve lasciate in surmaturazione sulla vite: ai forti venti pomeridiani si alterna infatti l’umidità notturna dovuta alla prossimità del lago Neusiedler. Kracher è leader in Austria nella produzione di vini dolci. Due sono le tipologie dei vini prodotti da Kracher: 1. Cuvée – Vini dolci di media concentrazione: Beerenauslese (BA) e Eiswein 2. Kollektion – Vini dolci con grande concentrazione e prodotti usando due differenti metodologie: Le etichette Zwischen den Seen (“tra i laghi”): vinificazione tradizionale, con fermentazione lunga in acciaio o in grandi botti di legno. Le etichette Nouvelle Vague: 2) “Nouvelle Vague”, una versione moderna, non tradizionale, con utilizzo di barriques nuove. Dal momento che Kracher vendemmia e vinifica in piccole partite, utilizza una serie numerica per distinguerle: a numero più grande corrisponde una maggiore concentrazione del vino

Liliac & Kracher Ice wine

Liliac & Kracher Ice wine

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COD: KRACHER Categoria: Etichette: , , ,
   

Scheda Tecnica

Stato

Romania

Vitigno

Neuburger, Pinot Gris, Muskat Ottonel

Regione

Transilvania

Colore

Ambrato


Descrizione

Raccolta dell’uva ghiacciata, fermentazione ed affinamento in acciaio per circa un anno

Altri Prodotti


Informazioni aggiuntive

Stato

Romania

Vitigno

Neuburger, Pinot Gris, Muskat Ottonel

Regione

Transilvania

Colore

Ambrato