Sigalas

Sigalas Santorini

Assyrtiko

DESCRIZIONE

Questo vino è prodotto con uve provenienti da viti di oltre 50 anni, impiantate in diverse zone dell’isola di Santorini.

La vendemmia è manuale. Nella vinificazione vengono utilizzati esclusivamente grappoli interi, sottoposti a una pressatura delicata e prolungata.

Dopo l’assemblaggio, il vino affina per 4 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con periodici bâtonnage.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Vino bianco

Zona di produzione Grecia Egeo Meridionale Santorini

Denominazione d’origine PDO Santorini

Affinamento 4 mesi in acciaio inox

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