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IL PORTO
La sua origine del Porto è la Valle del Douro, nel nord del Portogallo, una delle regioni vinicole più antiche e affascinanti, dove si produce vino da oltre duemila anni. Prende il nome dalla città di Oporto, da cui storicamente veniva esportato; si tratta di un vino fortificato, ottenuto aggiungendo acquavite di vino (brandy) durante la fermentazione, prima che questa sia completata. In questo modo una parte degli zuccheri naturali dell’uva rimane nel vino, conferendogli la tipica dolcezza ricca e avvolgente.
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