La storia del domaine inizia negli anni ’90, quando François Feuillet, conoscitore ed appassionato della Borgogna, inizia ad acquistare vigneti, concentrandosi su piccole parcelle nei villaggi di Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges. Negli stessi anni François incontra David, appena diplomato in enologia a Beaune, dando vita a una collaborazione che dura tuttora. Il domaine produce il suo primo Grand Cru Echézeaux nel 1998, e da allora continua ad ampliare il suo patrimonio con le migliori parcelle di Grand Cru e Premier Cru della zona.

Oggi le proprietà del Domaine François Feuillet comprendono anche vigneti a Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis. I vigneti di proprietà sono condotti secondo i principi dell’agricoltura biologica, con un approccio rispettoso del terroir e della sostenibilità. In cantina, David Duband predilige vinificazioni poco interventiste, per valorizzare le caratteristiche naturali delle uve e riflettere fedelmente il carattere di ogni parcella. La gestione attenta in vigna si riflette anche in un approccio misurato in cantina che permette di ottenere vini armoniosi ed equilibrati. I vini del Domaine François Feuillet rappresentano l’espressione delle singole parcelle, con una precisa identità territoriale e una struttura elegante. La filosofia del domaine combina tradizione e cura moderna, offrendo Grand Cru e Premier Cru capaci di evolvere nel tempo, rispecchiando la qualità e l’autenticità della Borgogna.