Le Pied De Samson

Questo vino è prodotto con viti di circa 20 anni, impiantate ad oltre 300 metri di altitudine, nelle parti alte dei pendii di Condrieu. Il terreno è caratterizzato da suoli granitici.

La vendemmia è manuale. Nella vinificazione si utilizzano esclusivamente grappoli interi, pressati direttamente, per poi essere sottoposti a una decantazione statica a freddo ed alla fermentazione sulle fecce fini.

Il vino affina per 10 mesi in tini di legno.

Il nome “Pied de Samson” richiama il gigante Sansone che, secondo la leggenda, chinandosi per bere l’acqua del Rodano, avrebbe lasciato la propria impronta non lontano dalla parcella dove viene prodotta l’uva utilizzata per realizzare questo vino.