Idda

IDDA Rosso

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

DESCRIZIONE

Questo vino è prodotto con viti impiantate a Biancavilla, sul versante sud-occidentale del vulcano Etna. Il terreno è caratterizzato da un colore chiaro, ad indicare che si tratta di un suolo vetusto derivante da un’antica colata lavica.

La fermentazione si svolge in parte in legno ed in parte in cemento. La macerazione dura circa tre settimane.

Il vino affina per 18 mesi in rovere ed in cemento.

IDDA significa “lei” in dialetto siciliano ed è anche il soprannome che i siciliani hanno dato all’Etna.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Vino rosso

Zona di produzione Italia Sicilia Etna

Denominazione d’origine DOP Etna

Affinamento 18 mesi in legno e cemento

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IDDA Bianco

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[ACCESSORI RIEDEL]

New World Pinot Noir/Etna Rosso 449/67

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