Pedro Ximénez de Añada Montilla-Moriles

Varietà Pedro Ximénez

Vigneti I vigneti sono ubicati nella Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba).

Vinificazione Vino prodotto con uve di una sola annata, appassite al sole e con successivo assemblaggio nei tradizionali fusti di produzione.

Caratteristiche Dal color ambrato limpido e brillante. E’ caratterizzato da note di diversi frutti appassiti (uva, datteri, fichi…) e con lievi sentori di confettura di agrumi e scorza d’arancia. In bocca è dolce, denso e untuoso, con note molto evidenti di uva passa, miele e mela cotogna dolce.