Idda

IDDA Bianco

Carricante

DESCRIZIONE

Questo vino è prodotto con viti impiantate nei comuni di Biancavilla e Belpasso, sul versante meridionale dell’Etna. Il terreno di Biancavilla è di colore chiaro, ad indicare che si tratta di un suolo vetusto derivante da un’antica colata lavica. Il terreno di Belpasso, invece, è più poroso, dal colore scuro, con rocce vulcaniche irregolari.

La fermentazione si svolge integralmente a freddo, ed è seguita da un affinamento in rovere e acciaio per 6-9 mesi.

IDDA significa “lei” in dialetto siciliano ed è anche il soprannome che i siciliani hanno dato all’Etna.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Vino bianco

Zona di produzione Italia Sicilia Etna

Denominazione d’origine DOP Sicilia

Affinamento in legno e cemento

[ALTRO DALLO STESSO PRODUTTORE]

IDDA Rosso

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[ACCESSORI RIEDEL]

Chianti/Riesling 416/15

Chianti/Riesling 446/15

Riesling 123/15

Riesling 330/15

Riesling 425/15

Riesling 447/15

Riesling 884/15

Riesling/Zinfandel 449/15

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