Thibaud Boudignon

Anjou Blanc À François(e)

Chenin

DESCRIZIONE

Questo vino è prodotto con uve Chenin Blanc provenienti da viti piantate all’inizio degli anni ’80 nel comune di Saint-Lambert-du-Lattay. Il terreno è caratterizzato da suoli poco profondi, composti da scisto grigio e roccia vulcanica. Il vigneto è condotto in regime biodinamico.

Nella vinificazione, la fermentazione avviene in botti di legno mediante l’impiego esclusivo di lieviti indigeni. Non viene effettuata la fermentazione malolattica.

La fase di affinamento si compie in fusti di legno d’origine francese ed austriaca.

Questa cuvée è dedicata a Françoise, madre di Thibaud Boudignon.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Vino bianco

Zona di produzione Francia Valle della Loira Anjou-Saumur

Denominazione d’origine AOC Anjou

Affinamento in legno

[ALTRO DALLO STESSO PRODUTTORE]

Anjou Blanc

Savennières Clos de Frémine

Savennières Clos de la Hutte

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[ACCESSORI RIEDEL]

Sauvignon Blanc 123/33

Sauvignon Blanc 330/33

Sauvignon Blanc 416/33

Sauvignon Blanc 425/33

Sauvignon Blanc 449/33

Sauvignon Blanc 884/33

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