Yarden Chardonnay

Varietà Chardonnay.

Vigneti Lo Yarden Chardonnay è ottenuto esclusivamente con uve raccolte in vigneti posizionati ad altitudini fino a 1.200 metri nelle alture settentrionali del Golan, la regione vinicola più fredda di Israele. Nel corso degli anni, il Golan settentrionale è diventato famoso per la produzione di uva Chardonnay dalla notevole qualità.

Vinificazione Il vino matura per sette mesi in barriques di rovere francese, di cui circa il 50% nuove.

Caratteristiche Lo Yarden Chardonnay è caratterizzato da note aromatiche di limone, pera e ananas con sfumature floreali, minerali e di rovere francese. Un classico Chardonnay con corpo pieno, bella acidità e finale persistente.