Bodegas Alvear

Pedro Ximénez de Añada

Pedro Ximénez

DESCRIZIONE

Questo vino è prodotto con uve Pedro Ximénez provenienti da vigneti situati nella Sierra de Montilla y Moriles, lasciate appassire al sole dopo la raccolta. Il terreno è caratterizzato da suoli ricchi di calcare.

Nella vinificazione si utilizzano uve provenienti da un’unica vendemmia. Il vino affina per almeno un anno in fusti tradizionali in cemento di forma conica.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Vino bianco passito

Zona di produzione Spagna Andalusia

Denominazione d’origine DO Montilla-Moriles

Affinamento 12 mesi in cemento

[ALTRO DALLO STESSO PRODUTTORE]

Alvear Medium Dry

Solera 1927 Pedro Ximénez

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[ACCESSORI RIEDEL]

Cognac/Rhum 446/71

Porto 446/60

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