Weingut Franz Hirtzberger si trova nel villaggio di Spitz, a nord-ovest di Vienna, ed è proprietà della famiglia Hirtzberger, oggi rappresentata dalla quinta generazione. Nella valle del Wachau questa famiglia ha dato un significativo contributo alla crescita qualitativa dei vini ivi prodotti: nel 1983, gli Hirtzberger con altri produttori della zona hanno infatti creato l’associazione Vinea Wachau Nobilis Districtus volta a tutelare la qualità, l’origine, la purezza dei vini prodotti nella regione. A testimonianza di ciò, per 24 anni ininterrotti, Franz Hirtzberger ha ricoperto, con dedizione, il ruolo di presidente di tale associazione. Weingut Franz Hirtzberger lavora prevalentemente Riesling e Grüner Veltliner con l’obiettivo di produrre vini di carattere e massima purezza, che riflettano fedelmente il terroir di Wachau, le caratteristiche di ogni vigneto e le condizioni particolari di ogni annata. Al centro della filosofia del Weingut Franz Hirtzberger c’è l’approccio naturale alla coltivazione della vite e l’attenta valorizzazione degli specifici suoli e microclimi delle sue terrazze.

Riesling Smaragd Setzberg

Riesling Smaragd Setzberg

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Scheda Tecnica


Descrizione

Varietà Riesling

 

Vigneti “Setzberg” è il vigneto di proprietà della Weingut Franz Hirtzberger posizionato più alto, si trova, infatti, a circa 300 mslm e gode di un microclima influenzato dai freddi venti settentrionali. Il terreno, invece, è gneiss puro.

Al centro della filosofia della Weingut Franz Hirtzberger vi è, al contempo, sia l’approccio naturale alla coltivazione della vite che l’attenzione verso le specificità geologiche e climatiche dei diversi terrazzamenti dove sono posizionati i vigneti di proprietà. La Weingut Franz Hirtzberger ha una vera passione per le uve Riesling tanto che costituiscono il 40% della produzione totale di uve prodotte dalla cantina.

 

Vinificazione Weingut Franz Hirtzberger lavora con l’obiettivo di produrre vini di carattere e massima purezza, che riflettano fedelmente il terroir di Wachau, le caratteristiche di ogni vigneto e le condizioni particolari di ogni annata.

 

Caratteristiche Il Riesling Smaragd Setzberg trae parte del suo nome “Smaragd” dalla classificazione vigente nel distretto del Wachau, in cui i vini sono classificati in base alla crescente ricchezza zuccherina del mosto: vengono chiamati “Smaragd” i vini che hanno un grado alcolico minimo di 12,5°.

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