Riesling Smaragd Singerriedel

Varietà Riesling

Vigneti Uno dei migliori vigneti della valle di Wachau, il “Singerriedel” si erge ripido proprio alle spalle della sede della Weingut Hirtzberger. La cura dei terrazzamenti sta particolarmente a cuore alla famiglia Hirtzberger tanto che, da oltre 20 anni, ristruttura e ricostruisce quelle in pietra del “Singerriedel”.

Il suolo del “Singerriedel” è caratterizzato dall’estrema mineralità; è composto, infatti, da gneiss, mica, scisto ed altre rocce primarie: un terroir unico che permette alla Weingut Franz Hirtzberger di produrre un grande Riesling Smaragd. Al centro della filosofia della Weingut Franz Hirtzberger vi è, al contempo, sia l’approccio naturale alla coltivazione della vite che l’attenzione verso le specificità geologiche e climatiche dei diversi terrazzamenti dove sono posizionati i vigneti di proprietà. La Weingut Franz Hirtzberger ha una vera passione per le uve Riesling tanto che costituiscono il 40% della produzione totale di uve prodotte dalla cantina.

Vinificazione Weingut Franz Hirtzberger lavora con l’obiettivo di produrre vini di carattere e massima purezza, che riflettano fedelmente il terroir di Wachau, le caratteristiche di ogni vigneto e le condizioni particolari di ogni annata.

Caratteristiche Il Riesling Smaragd Singerriedel trae parte del suo nome “Smaragd” dalla classificazione vigente nel distretto del Wachau, in cui i vini sono classificati in base alla crescente ricchezza zuccherina del mosto: vengono chiamati “Smaragd” i vini che hanno un grado alcolico minimo di 12,5°.