Weingut Franz Hirtzberger si trova nel villaggio di Spitz, a nord-ovest di Vienna, ed è proprietà della famiglia Hirtzberger, oggi rappresentata dalla quinta generazione. Nella valle del Wachau questa famiglia ha dato un significativo contributo alla crescita qualitativa dei vini ivi prodotti: nel 1983, gli Hirtzberger con altri produttori della zona hanno infatti creato l’associazione Vinea Wachau Nobilis Districtus volta a tutelare la qualità, l’origine, la purezza dei vini prodotti nella regione. A testimonianza di ciò, per 24 anni ininterrotti, Franz Hirtzberger ha ricoperto, con dedizione, il ruolo di presidente di tale associazione. Weingut Franz Hirtzberger lavora prevalentemente Riesling e Grüner Veltliner con l’obiettivo di produrre vini di carattere e massima purezza, che riflettano fedelmente il terroir di Wachau, le caratteristiche di ogni vigneto e le condizioni particolari di ogni annata. Al centro della filosofia del Weingut Franz Hirtzberger c’è l’approccio naturale alla coltivazione della vite e l’attenta valorizzazione degli specifici suoli e microclimi delle sue terrazze.

Riesling Smaragd Singerriedel

Riesling Smaragd Singerriedel

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Scheda Tecnica


Descrizione

Varietà Riesling

Vigneti Uno dei migliori vigneti della valle di Wachau, il “Singerriedel” si erge ripido proprio alle spalle della sede della Weingut Hirtzberger. La cura dei terrazzamenti sta particolarmente a cuore alla famiglia Hirtzberger tanto che, da oltre 20 anni, ristruttura e ricostruisce quelle in pietra del “Singerriedel”.

Il suolo del “Singerriedel” è caratterizzato dall’estrema mineralità; è composto, infatti, da gneiss, mica, scisto ed altre rocce primarie: un terroir unico che permette alla Weingut Franz Hirtzberger di produrre un grande Riesling Smaragd. Al centro della filosofia della Weingut Franz Hirtzberger vi è, al contempo, sia l’approccio naturale alla coltivazione della vite che l’attenzione verso le specificità geologiche e climatiche dei diversi terrazzamenti dove sono posizionati i vigneti di proprietà. La Weingut Franz Hirtzberger ha una vera passione per le uve Riesling tanto che costituiscono il 40% della produzione totale di uve prodotte dalla cantina.

Vinificazione Weingut Franz Hirtzberger lavora con l’obiettivo di produrre vini di carattere e massima purezza, che riflettano fedelmente il terroir di Wachau, le caratteristiche di ogni vigneto e le condizioni particolari di ogni annata.

Caratteristiche Il Riesling Smaragd Singerriedel trae parte del suo nome “Smaragd” dalla classificazione vigente nel distretto del Wachau, in cui i vini sono classificati in base alla crescente ricchezza zuccherina del mosto: vengono chiamati “Smaragd” i vini che hanno un grado alcolico minimo di 12,5°.

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