Weingut Franz Hirtzberger si trova nel villaggio di Spitz, a nord-ovest di Vienna, ed è proprietà della famiglia Hirtzberger, oggi rappresentata dalla quinta generazione. Nella valle del Wachau questa famiglia ha dato un significativo contributo alla crescita qualitativa dei vini ivi prodotti: nel 1983, gli Hirtzberger con altri produttori della zona hanno infatti creato l’associazione Vinea Wachau Nobilis Districtus volta a tutelare la qualità, l’origine, la purezza dei vini prodotti nella regione. A testimonianza di ciò, per 24 anni ininterrotti, Franz Hirtzberger ha ricoperto, con dedizione, il ruolo di presidente di tale associazione. Weingut Franz Hirtzberger lavora prevalentemente Riesling e Grüner Veltliner con l’obiettivo di produrre vini di carattere e massima purezza, che riflettano fedelmente il terroir di Wachau, le caratteristiche di ogni vigneto e le condizioni particolari di ogni annata. Al centro della filosofia del Weingut Franz Hirtzberger c’è l’approccio naturale alla coltivazione della vite e l’attenta valorizzazione degli specifici suoli e microclimi delle sue terrazze.

Riesling Smaragd Hochrain

Riesling Smaragd Hochrain

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Scheda Tecnica


Descrizione

Varietà Riesling.

 

Vigneti “Hochrain” si trova appena sotto “Singerriedel”: il tipo di terreno è caratterizzato per lo più da roccia ricoperta da uno strato sottile di terriccio sabbioso. Questo particolare terroir produce un Riesling con un’intensa mineralità. Al centro della filosofia della Weingut Franz Hirtzberger vi è, al contempo, sia l’approccio naturale alla coltivazione della vite che l’attenzione verso le specificità geologiche e climatiche dei diversi terrazzamenti dove sono posizionati i vigneti di proprietà. La Weingut Franz Hirtzberger ha una vera passione per le uve Riesling tanto che costituiscono il 40% della produzione totale di uve prodotte dalla cantina.

 

Vinificazione Weingut Franz Hirtzberger lavora con l’obiettivo di produrre vini di carattere e massima purezza, che riflettano fedelmente il terroir di Wachau, le caratteristiche di ogni vigneto e le condizioni particolari di ogni annata.

 

Caratteristiche Il Riesling Smaragd Hochrain trae parte del suo nome “Smaragd” dalla classificazione vigente nel distretto del Wachau, in cui i vini sono classificati in base alla crescente ricchezza zuccherina del mosto: vengono chiamati “Smaragd” i vini che hanno un grado alcolico minimo di 12,5°.

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