Varietà Pedro Ximénez.
Vigneti I vigneti sono ubicati nella Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba).
Vinificazione Il prodotto Pedro Ximénez è realizzato con uve appassite al sole a cui segue un affinamento in fusti secondo il metodo solera y criaderas così da ottenere vini densi, sciropposi e dolci, con aromi di frutta secca, perfetti in abbinamento con i dessert o come vino da meditazione.
Caratteristiche Di color mogano intenso; al naso è fragrante con piacevoli aromi di frutta e note di cioccolato; al palato è elegante ed intenso.