Domaine E. Guigal

Ermitage Rouge Ex-Voto

Syrah

DESCRIZIONE

Questo vino nasce da vecchie vigne di circa 80 anni, impiantate su pendii ripidi. È prodotto con un assemblaggio di uve Marsanne (90%) e Roussanne (10%), provenienti da due parcelle. La parcella Murets (1,6 ettari) è caratterizzata da depositi fluvioglaciali con presenza di ciottoli, mentre la parcella Hermite (0,2 ettari) presenta suoli composti da loess e limo argillo-sabbioso.

La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata in fusti di legno nuovi, seguita dal completo svolgimento della fermentazione malolattica.

Il vino affina per 30 mesi in fusti di legno nuovi, seguiti da un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Vino rosso

Zona di produzione Francia Valle del Rodano

Denominazione d’origine AOC Ermitage

Affinamento 30 mesi in legno

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Côtes du Rhône Rosé

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[ACCESSORI RIEDEL]

Barbera/Syrah 416/30

Barbera/Syrah 446/30

Hermitage 4100/30

Hermitage 447/30

Hermitage/Syrah 425/41

Nero d'Avola 454/30

New World Shiraz 449/30

Old World Syrah 449/41

Old World Syrah Rosso 4905/41R

Shiraz 884/41

Syrah 123/41

Syrah 330/41

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