Taylor’s Very Very Old Port

Produzione Nel 2022 l’Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) ha annunciato la creazione di una nuova categoria di Porto, la Very Very Old (VVO), che comprende vini con più di 80 anni di età.

Il Taylor’s Very Very Old Port (VVOP) è l’ultimo di una serie di edizioni limitate di Porto pregiati e rari presenti nelle riserve di Taylor’s.

Caratteristiche Il Taylor’s Very Very Old Port (VVOP) ha un carattere complesso frutto dell’interazione con i fusti di rovere in cui è stato custodito nel corso dei decenni. Rappresenta l’eredità di un sapere ancestrale tramandato di generazione in generazione.

Note di Degustazione:

Dal color castagna con sfumature ambrate e riflessi paglierini, al naso è intenso con note di caramella mou, fico, caffè, marzapane ed uva sultanina. Il bouquet si arricchisce della freschezza della scorza d’arancia, dell’albicocca e di sfumature speziate di vaniglia, cedro e cannella. Al palato è delicato e trasmette un equilibrio impeccabile. Il Taylor’s Very Very Old Port ha un finale lungo, concentrato e raffinato.

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