Questo vino nasce da uve provenienti dalla Valle de Uco: per l’80% dal vigneto Jardín de Hormigas, a Paraje Altamira, e per il 20% dalla zona alta e alluvionale di Gualtallary.
Il terreno è caratterizzato da suoli calcarei. I terrazzi sono composti da ghiaie di medie e grandi dimensioni, ricoperte di carbonato di calcio.
La vendemmia è manuale. Nella vinificazione, la fermentazione avviene mediante l’impiego di lieviti indigeni.
Il vino affina per 15 mesi, per il 75% in vasche di cemento e per il 25% in foudre da 3.500 litri di rovere francese non tostato, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia.