Célébris 2012 Blanc de Blancs Extra Brut

Varietà Chardonnay.

Caratteristiche E’ il primo Blanc de Blancs millesimato della Maison GOSSET: viene proposto in un’edizione limitata di 15.000 bottiglie.

Assemblaggio 100% Chardonnay provenienti dai villaggi di Ambonnay, Avize, Cramant, Cumières, Passy-sur-Marne, Trépail, Vertus, Villers-Marmery, Le Mesnil-sur-Oger.

Affinamento 2013 – 9 anni di maturazione sui lieviti.

Sboccatura Marzo 2022.

Dosaggio 7 g/l.

Alla vista Gosset Celebris Blanc De Blancs 2012 ha un colore dorato con riflessi smeraldo. É caratterizzato da un perlage raffinato e fine.

Note di Degustazione:

Al naso è fresco, rivela note di menta che si fondono a quelle di pompelmo rosa e frangipane.

Al palato, l’attacco è fresco: alle note di limone seguono quelle di mele cotte nel burro salato, sentore speziato di zenzero candito ed anice stellato; sul finale, lungo e minerale, si aggiungono quelle di mela renetta fresca ed agrumi.

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