Hervé Roumier

Chambolle-Musigny

Pinot nero

DESCRIZIONE

Questo vino nasce da uve provenienti da 7 parcelle situate nella denominazione Chambolle-Musigny: Danguérins, Cras, Creux Baissants, Mombies, Clos, Croix e Les Chardannes.

La vendemmia è manuale. Nella vinificazione, i grappoli vengono completamente diraspati e la fermentazione alcolica dura circa 15 giorni, al termine dei quali sono effetuati la pressatura e la svinatura.

Il vino affina per 15-18 mesi. L’assemblaggio delle uve provenienti dalle diverse parcelle viene effettuato prima dell’imbottigliamento.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Vino rosso

Zona di produzione Francia Borgogna Côte de Nuits

Denominazione d’origine AOC Chambolle-Musigny

Affinamento 15-18 mesi

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Bonnes-Mares Grand Cru

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge

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[ACCESSORI RIEDEL]

Burgundy Grand Cru 425/16

Nebbiolo 4100/16

Nebbiolo/Pinot Noir 416/7

Nebbiolo/Pinot Noir 446/7

Nebbiolo/Pinot Noir 447/7

Nebbiolo/Pinot Noir 454/7

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Pinot Noir/Nebbiolo 123/7

Pinot Noir/Nebbiolo 330/7

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