Whisky Single Malt Clearach

Varietà Clearach è un single malt whisky, ottenuto quindi da orzo maltato.

Produzione La distillazione mediante alambicco ha luogo in un’unica distilleria ubicata in Scozia. L’affinamento perdura per almeno tre anni in fusti di rovere da 500 litri e da 250 litri i quali, precedentemente, hanno contenuto Sherry. Distillato a 65% vol., il whisky Clearach perde molta concentrazione alcolica durante l’invecchiamento e, dopo l’aggiunta di acqua proveniente dalla Scozia, il grado alcolico raggiunge il valore di 43% vol.

Caratteristiche Dal colore ambrato, molto tenue, quasi dorato, al naso combina i sentori di frangipane e mandorla, tipici dei single malt molto giovani, ad una buona freschezza erbacea ed a note leggermente mielate. Vivace al palato, nonostante la giovane età, rivela una buona struttura ed una consistenza setosa.
Astucciato, 700 ml.