Distillato di Prugna Mirabelle

Varietà Considerata la prugna più preziosa del suo genere, la Mirabelle de Nancy è apprezzata da intenditori ed appassionati di prugne per il suo tipico sapore corposo.

Produzione Le prugne Mirabelle vengono coltivate nella regione del Weinviertel della Bassa Austria e raccolte quando sono completamente mature; hanno una dimensione che raggiunge anche i tre centimetri e sono di colore giallo dorato con una macchia rossastra sul lato rivolto verso il sole. I frutti vengono raccolti con grande cura, sminuzzati e posti nei tini subito dopo la raccolta. Una volta prodotto il distillato questo affina per 12 anni.

Caratteristiche Il risultato è una squisita acquavite di frutta con il gusto corposo tipico delle prugne Mirabelle.