Sonoma Coast Royal St. Robert

Questo vino nasce principalmente da uve provenienti da un vigneto monopole (4 ettari) situato nell’area di Freestone. Una parte delle uve proviene inoltre da piccole parcelle situate a Bodega e dalla parcella Sea Field, nella denominazione Fort Ross-Seaview.

La vendemmia è manuale. Nella vinificazione vengono utilizzati esclusivamente grappoli interi. La fermentazione alcolica si svolge spontaneamente, mediante l’impiego di lieviti indigeni.

Il vino affina per 10 mesi in fusti di rovere francese prodotti da François Frères, di cui il 10% nuovi. Non viene filtrato o chiarificato prima dell’imbottigliamento.

La cuvée Royal St. Robert è dedicata al nonno Robert, che ha rappresentato per i fratelli Raen una guida filosofica fondamentale nel loro percorso nel mondo del vino.