Yarden Rosé Brut

Varietà Chardonnay e Pinot Nero

Vigneti La Galilea (o Galil) è la denominazione più settentrionale di Israele. L’area di coltivazione più pregiata all’interno della denominazione è quella delle Alture del Golan (o semplicemente il Golan), che è anche la regione più fredda di Israele. I vigneti su questo altopiano vulcanico si elevano da 1.300 a 3.900 metri sul livello del mare, altitudine che permette di godere delle nevicate invernali.

Vinificazione È stato prodotto utilizzando esclusivamente metodi tradizionali, tra cui la vendemmia manuale, la pressatura a grappolo intero e la fermentazione secondaria in bottiglia. Questo vino affina per 5 anni sui lieviti.

Caratteristiche Lo spumante Yarden Brut Rosé presenta delicati aromi di fragole selvatiche e fiori, insieme a note minerali.