Distillato Sorbo Selvatico – Wilde Vogelbeere

Varietà Il distillato Wilde Vogelbeere è ottenuto con le bacche di sorbo selvatico. I liquori a base di queste bacche sono una specialità tradizionale tirolese apprezzata per le loro delicate note di mandorla amara e per le loro proprietà benefiche per la digestione.

Produzione Le bacche di sorbo selvatico vengono raccolte nei boschi della Finlandia meridionale, dove crescono naturalmente in condizioni ideali senza l’uso di pesticidi. Gli acini perfettamente maturi vengono raccolti a mano e trasformati in mosto subito al momento della raccolta. Solo allora vengono trasportati alla distilleria Rochelt. Un litro di Wilde Vogelbeere richiede fino a 80 kg di bacche. Il distillato ottenuto affina per 9 anni.

Caratteristiche Il Wilde Vogelbeere è intenso e morbido, con armoniose note amare e di marzapane al palato e una delicata dolcezza nel finale.