Furmint Petracs

Varietà Furmint

Vigneti Il nome Petrács deriva dall’ex proprietario del sito, il barone Ernest von Petrasch, generale di divisione dell’esercito imperiale austro-ungarico, al quale fu concessa questa magica enclave nel 1762. Queste vigne di 60 anni crescono su un substrato costituito da andesite e terreno ricco di pietre semipreziose, che conferiscono al vino il suo carattere minerale.

Vinificazione Le uve raccolte a mano sono pigiate e fermentate in botti di rovere francese ed ungherese. Il vino viene successivamente affinato in botti di rovere per 5 mesi, dove viene effettuato il batonnage ogni settimana, prima di riposare indisturbato per altri 4 mesi. Infine viene travasato in agosto e continua ad affinare in vasche di acciaio inox per altri 6 mesi prima di essere imbottigliato in febbraio.

Caratteristiche > Pieno e speziato, il Petrács Furmint è un vino con aromi minerali puri e cristallini.