Perpétuelle Blanc de Blancs

Varietà Chardonnay.

Caratteristiche Riconoscibile per il suo stile puro e setoso, Perpétuelle è la cuvée più emblematica di Champagne Laborde. L’alta percentuale di vini di riserva esalta la complessità e l’equilibrio di questa Cuvée eccezionale.

Assemblaggio 100% Chardonnay proveniente dal villaggio di Nogent l’Abbesse: 60% annata base (2019) e 40% vini di riserva (2018).

Affinamento 3 anni sui lieviti.

Sboccatura Ottobre 2022.

Dosaggio 7 g/L.

Note di Degustazione:

Alla vista il colore è luminoso e brillante, oro pallido con qualche riflesso verdolino.

Al naso unisce finezza e complessità, con note di biancospino, pera matura e mandorle fresche, seguiti da aromi di brioche e note di pasticceria.

Al palato dominano gli aromi di frutta a polpa bianca, finemente combinati con note di miele d’acacia. In bocca è fresco e setoso, con un lungo finale salino.

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