Domaine Arnaud Mortet

Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière

Pinot nero

DESCRIZIONE

Questo vino è prodotto con viti di età media superiore ai 60 anni. Come suggerisce il suo nome, il climat La Perrière sorge sul sito di un’antica cava di pietra. Il terreno è quindi caratterizzato da suoli rocciosi.

La vendemmia è manuale. Nella vinificazione le uve vengono completamente diraspate, e la fermentazione si svolge esclusivamente mediante l’impiego di lieviti indigeni.

Il vino affina per 17 mesi in fusti di rovere, di cui il 50% sono nuovi. Non viene sottoposto a chiarifica o filtrazione prima dell’imbottigliamento.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Vino rosso

Zona di produzione Francia Borgogna Côte de Nuits

Denominazione d’origine AOC Gevrey-Chambertin

Affinamento 17 mesi in legno

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[ACCESSORI RIEDEL]

Burgundy Grand Cru 425/16

Nebbiolo 4100/16

Nebbiolo/Pinot Noir 416/7

Nebbiolo/Pinot Noir 446/7

Nebbiolo/Pinot Noir 447/7

Nebbiolo/Pinot Noir 454/7

Old World Pinot Noir 449/7

Pinot Noir/Nebbiolo 123/7

Pinot Noir/Nebbiolo 330/7

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