Pierre Péters

Cuvée Spéciale Les Montjolys

Chardonnay

DESCRIZIONE

Questo Champagne è un Blanc de Blancs (100% Chardonnay) millesimato, ottenuto dall’assemblaggio di sette vecchi vigneti situati nel lieu-dit Montjolys, nel villaggio Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger.
Il terreno è caratterizzato da suoli più profondi rispetto alla maggior parte delle altre parcelle del villaggio, con presenza di argilla e selce.

La vinificazione prevede una selezione rigorosa, che comprende meno del 10% del mosto fiore originato dalla prima pressatura soffice delle uve provenienti dalle sette parcelle.

Il vino affina per almeno sei anni sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura.

Il dosaggio è Brut.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Champagne Blanc de Blancs

Zona di produzione Francia Champagne Côte de Blancs

Denominazione d’origine AOC Champagne

Dosaggio Brut

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[ACCESSORI RIEDEL]

003 Vino Bianco/Champagne 260/3

Champagne 123/28

Champagne 330/28

Champagne 425/28

Champagne 446/48

Champagne 449/28

Champagne 489/48

Champagne 884/28

Champagne Wine Glass 446/58

Champagne/Spumante 4100/28

Champagne/Spumante 416/8

Flute 416/48

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