Bas Armagnac Les Grands Assemblages 12 YO

Varietà Assemblaggio di cognac ottenuti da annate, vitigni e crus differenti e selezionati per le loro caratteristiche complementari. In particolare, le varietà utilizzate dalla Bas-Armagnac Francis Darroze sono: Ugni-blanc, Folle Blanche, Baco, Colombard.

Produzione Gli armagnac vengono prodotti distillando vino bianco in antichi alambicchi di rame, e successivamente, vengono invecchiati in fusti di rovere dalla capacità di 400 litri; l’annata più giovane dell’assemblaggio viene fatta affinare, come indicato in etichetta, per almeno 12 anni.

Caratteristiche Questo armagnac si contraddistingue per gli intensi aromi di invecchiamento, che si manifestano grazie al lungo periodo di affinamento in rovere. Accanto alle note fruttate, sempre presenti, emergono anche sentori di spezie dolci, di liquirizia e di cannella. Dal carattere vivace ed esuberante, diventerà ancora più complesso se lasciato respirare nel bicchiere. 700 ml. 40% vol.