Domaine Michel Mallard Et Fils

Bourgogne Côte d’Or Blanc

Chardonnay

DESCRIZIONE

Questo vino è prodotto con viti di 40-45 anni, impiantate ai piedi del pendio, dove il terreno beneficia di un buon apporto idrico. I suoli sono prevalentemente argillosi.

Nella vinificazione, le uve vengono sottoposte a una pressatura delicata. La fermentazione alcolica avviene mediante l’impiego di lieviti indigeni, in parte in vasche di acciaio inox e in parte in botti di rovere francese.

Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese da 350 litri.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Vino bianco

Zona di produzione Francia Borgogna

Denominazione d’origine AOC Bourgogne Côte d’Or

Affinamento 12 mesi in legno

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[ACCESSORI RIEDEL]

Chardonnay 123/97

Chardonnay 330/97

Chardonnay 425/97

Chardonnay 446/97

Chardonnay 449/97

Chardonnay 454/97

Chardonnay 884/97

Chardonnay/Montrachet 416/97

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