Domaine Charly Nicolle

Chablis Les Fourneaux

Chardonnay

DESCRIZIONE

Denominazione Chablis AOC

Varietà Chardonnay

Vigneti I vigneti, di età compresa tra i 50 ed i 60 anni, sono ubicati nel comune di Fleys, dove il micro-clima è leggermente più caldo.

Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato a contatto con le fecce fini ed affinato in botti di rovere dai 12 ai 16 mesi.

Caratteristiche Lo Chablis “Les Fourneaux” è un vino caratterizzato da un bouquet floreale con note di frutta matura. Al palato è equilibrato e fresco.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Bianco Tranquillo

Zona di produzione Francia Borgogna Chablisien

Denominazione d’origine AOC Chablis

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[ACCESSORI RIEDEL]

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Chardonnay 425/97

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Viognier/Chardonnay 449/5

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