Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

Varietà Pinot Nero.

Vigneti Les Amoureuses è il più famoso dei 24 climat Premier Cru di Chambolle-Musigny; si trova appena sopra il villaggio di Vougeot e sotto il sito Le Musigny Grand Cru sulle pendici calcaree della Côte d’Or. Il terreno è calcareo con un sottile strato di terriccio roccioso su un sottosuolo calcareo duro.

Vinificazione Ogni anno Mounir e Rotem Saouma vanno alla ricerca delle migliori appellations per poi decidere solo dopo la pressatura – una volta degustate – la selezione dei crus da acquistare. In seguito, Mounir e Rotem Saouma si dedicano all’affinamento dei vini scelti evitando chiarifiche e filtrazioni. Lavorando in maniera così artigianale, Mounir e Rotem Saouma possono assecondare ed esaltare le peculiarità tipiche di ciascun vino e di ogni annata prodotta.

Caratteristiche Lo Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses al palato è corposo, speziato, potente. Sul finale è elegante, armonioso e complesso.