Mazis-Chambertin Grand Cru

Varietà Pinot Nero.

Vigneti Mazis-Chambertin è il vigneto Grand Cru più settentrionale della Côte de Nuits: si trova sulla stessa parte del pendio del prestigioso vigneto Chambertin. Ha terreni poco profondi e calcarei.

Vinificazione Ogni anno Mounir e Rotem Saouma vanno alla ricerca delle migliori appellations per poi decidere solo dopo la pressatura – una volta degustate – la selezione dei crus da acquistare. In seguito, Mounir e Rotem Saouma si dedicano all’affinamento dei vini scelti evitando chiarifiche e filtrazioni. Lavorando in maniera così artigianale, Mounir e Rotem Saouma possono assecondare ed esaltare le peculiarità tipiche di ciascun vino e di ogni annata prodotta.

Caratteristiche Lo Mazis-Chambertin Grand Cru è potente con sentori di ribes, spezie: un vino ricco e pieno di forza dal finale lunghissimo.