Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

Varietà Pinot Nero.

Vigneti Les Suchots è il più grande Premier Cru della denominazione Vosne-Romanée: si trova lungo il confine settentrionale del comune di Vosne-Romanée e separa i Grand Cru di Echezeaux e Romanee-Saint-Vivant. Il terreno è composto da argilla e marne.

Vinificazione Ogni anno Mounir e Rotem Saouma vanno alla ricerca delle migliori appellations per poi decidere solo dopo la pressatura – una volta degustate – la selezione dei crus da acquistare. In seguito, Mounir e Rotem Saouma si dedicano all’affinamento dei vini scelti evitando chiarifiche e filtrazioni. Lavorando in maniera così artigianale, Mounir e Rotem Saouma possono assecondare ed esaltare le peculiarità tipiche di ciascun vino e di ogni annata prodotta.

Caratteristiche Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots ha note speziate di pepe nero e floreali di violetta. E’ tannico, ricco, corposo.