Domaine Denis Mortet

Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns

Pinot nero

DESCRIZIONE

Questo vino è prodotto con uve provenienti dal climat Aux Beaux Bruns, una parcella di 0,23 ettari situata nella parte bassa di Chambolle-Musigny, esposta a est e ben ventilata. Il terreno è caratterizzato da suoli legeri, ricchi di marne bianche, ricoperti da un sottile strato superficiale di ciottoli che favorisce il drenaggio.

La vendemmia è manuale. Nella vinificazione le uve vengono parzialmente diraspate. La fermentazione si svolge esclusivamente mediante l’impiego di lieviti indigeni, ed è accompagnata da rimontaggi e follature molto moderate.

Il vino affina 18 mesi in fusti di rovere di cui il 60% nuovi ed il 40% usati per un solo passaggio.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Vino rosso

Zona di produzione Francia Borgogna Côte de Nuits

Denominazione d’origine AOC Chambolle-Musigny

Affinamento 18 mesi in legno

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[ACCESSORI RIEDEL]

Burgundy Grand Cru 425/16

Nebbiolo 4100/16

Nebbiolo/Pinot Noir 416/7

Nebbiolo/Pinot Noir 446/7

Nebbiolo/Pinot Noir 447/7

Nebbiolo/Pinot Noir 454/7

Old World Pinot Noir 449/7

Pinot Noir/Nebbiolo 123/7

Pinot Noir/Nebbiolo 330/7

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