Pierre Paillard

Les Parcelles Bouzy Grand Cru

Chardonnay, Pinot nero

DESCRIZIONE

Questo Champagne nasce dall’assemblaggio di uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti da parcelle situate esclusivamente nel villaggio di Bouzy, Grand Cru della Montagne de Reims. I vigneti, esposti a sud, sono impiantati prevalentemente a partire da selezioni massali delle vecchie vigne di proprietà del Domaine e da Pinot Fin.
Il terreno è caratterizzato da suoli argilloso-calcarei, con un substrato gessoso.

La cuvée prevede l’impiego di vini di riserva nella misura del 20%.
Il vino affina per 10 mesi in barrique, seguiti da 36 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura.

Il dosaggio è Extra-Brut, pari a 2 g/l.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Champagne non millesimato

Zona di produzione Francia Champagne Montagne de Reims

Denominazione d’origine AOC Champagne

Dosaggio Extra-Brut

[ALTRO DALLO STESSO PRODUTTORE]

Bouzy Rouge Les Mignottes

La Grande Récolte Grand Cru

Les Maillerettes Bouzy Grand Cru

Les Mottelettes Bouzy Grand Cru

Les Terres Roses Bouzy Grand Cru Rosé

Ludes 1er Cru Vieilles Vignes

Taissy 1er Cru Vieilles Vignes

Verzenay Grand Cru Vieilles Vignes

Hai bisogno del calice adatto?

[ACCESSORI RIEDEL]

003 Vino Bianco/Champagne 260/3

Champagne 123/28

Champagne 330/28

Champagne 425/28

Champagne 446/48

Champagne 449/28

Champagne 489/48

Champagne 884/28

Champagne Wine Glass 446/58

Champagne/Spumante 4100/28

Champagne/Spumante 416/8

Flute 416/48

SEI UN PRIVATO?

Se sei un appassionato di vini e desideri ricevere informazioni sul catalogo Gaja Distribuzione, compila il seguente modulo; ti forniremo le informazioni richieste.

SEI UN PROFESSIONISTA DEL SETTORE?

Se sei un professionista del settore enogastronomico e desideri ricevere informazioni sul catalogo Gaja Distribuzione, compila il seguente modulo; ti forniremo le informazioni richieste.