Pierre Paillard

Verzenay Grand Cru Vieilles Vignes

Pinot nero

DESCRIZIONE

Questo Champagne è un Blanc de Noirs (100% Pinot Noir), ottenuto da vecchie viti situate nel Grand Cru di Verzenay. Le uve provengono dai lieux-dits Les Corettes, impiantato nel 1979, e Les Champs Saint-Martin, impiantato nel 1967.

Questa cuvée millesimata affina in barrique prima dell’imbottigliamento. Seguono 54 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura.

Il dosaggio è Extra-Brut, pari a 2 g/l.

Tipologia Champagne Blanc de Noirs

Zona di produzione Francia Champagne Montagne de Reims

Denominazione d’origine AOC Champagne

Dosaggio Extra-Brut

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