Pierre Paillard

Les Terres Roses Bouzy Grand Cru Rosé

Chardonnay, Pinot nero

DESCRIZIONE

Questo Champagne Rosé nasce dall’assemblaggio di diverse parcelle situate esclusivamente nel villaggio di Bouzy, Grand Cru della Montagne de Reims. La cuvée è ottenuta da uve Chardonnay e Pinot Nero, con l’aggiunta del 5-6% di vino rosso Bouzy Rouge, prodotto a partire dalle vigne più vecchie.

La cuvée prevede l’impiego di vini di riserva nella misura del 20%.
Il vino affina per 10 mesi in barrique, seguiti da 36 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura.

Il dosaggio è Extra-Brut, pari a 2 g/l.

DETTAGLI TECNICI

Tipologia Champagne Rosé

Zona di produzione Francia Champagne Montagne de Reims

Denominazione d’origine AOC Champagne

Dosaggio Extra-Brut

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[ACCESSORI RIEDEL]

003 Vino Bianco/Champagne 260/3

Champagne 123/28

Champagne 330/28

Champagne 425/28

Champagne 446/48

Champagne 449/28

Champagne 489/48

Champagne 884/28

Champagne Wine Glass 446/58

Champagne/Spumante 4100/28

Champagne/Spumante 416/8

Flute 416/48

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