Bourgogne Côte d’Or Rouge

Varietà Pinot Nero.

Vigneti Il Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir del domaine François Mikulski è ottenuto a partire da due vigneti di proprietà coltivati sin dal 1992. La loro superficie totale è di 1,3 ettari. In particolare, una parcella è stata impiantata nel 1929 ed una nel 1980 su suoli composti da fini depositi alluvionali, presenti specialmente nella parte più bassa dei pendii.

Vinificazione La vinificazione avviene in maniera tradizionale e l’affinamento in fusti di rovere francese si protrae per circa 10 mesi. Successivamente, il vino viene travasato in vasche in acciaio inox dove rimane per altri due mesi prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche Dal bouquet ricco ed espressivo, in cui emergono i sentori di ciliegia, eucalipto, marmellata di gelso e bacche rosse; questa cuvée si contraddistingue per il gusto succoso e fruttato. Un Bourgogne facile, espressivo, dai tannini morbidi e ben integrati e dall’incredibile bevibilità. Ideale da consumarsi invecchiato di 4 o 5 anni.