Meursault Genevrières

Questo vino è prodotto con viti di circa 50 anni, impiantate nel climat Les Genevrières, nel comune di Meursault. Il Domaine coltiva questa parcella, esposta ad est, dal 1992. Il terreno è caratterizzato da sedimenti calcarei poggianti su un substrato roccioso, le cui fratture ospitano depositi di limo che favoriscono la ritenzione dell’umidità e lo sviluppo in profondità delle radici.

Dopo una vinificazione tradizionale, il vino affina sulle fecce fini per circa 12 mesi, in fusti di rovere francese, da cui il 20% sono nuovi.

Il nome “Genevrières” deriverebbe dalla presenza di ginepri, arbusti che un tempo ricoprivano l’area. Il climat si distingue in due settori, Genevrières Dessus e Genevrières Dessous.